CRM-маркетинг для общепита

Как ресторану выжить в кризис, сохранить персонал и увеличить выручку?

Без рекламного бюджета. За счёт грамотной работы с постоянными гостями.

01

Выручка упала, а расходы — нет

Аренда, зарплаты, продукты дорожают. НДС съедает маржу. А гостей больше не становится.

02

Гости приходят один раз и потом пропадают

Вы не знаете, кто они, откуда пришли и почему не вернулись. Работаете вслепую.

03

Персонал нахамил гостю — вы узнали последним

Или не узнали вообще. Репутация рушится, а вы в это время на кухне.

04

Дисконтные карты есть, но толку — ноль

Карточки выданы, скидки даются, а повторных визитов больше не стало.

05

Персонал ворует с помощью скидочных карт

Кассир пробивает заказ, оплаченный наличными, по дисконтной карте подставного лица и сумму скидки в конце смены забирает из кассы

Пока вы ждёте — конкурент рядом уже работает по-другому

Он знает имена своих гостей. Отправляет им персональное предложение в нужный момент. Возвращает ушедших. И тратит на это меньше, чем вы на одну неделю SMS-рассылки.

Это не магия. Это выстроенная система работы с гостями — CRM-маркетинг для общепита.

Я расскажу вам, как это работает — в своём блоге, простым языком, без технического жаргона

Подпишись на мой блог, и ты узнаешь:

  • Как сделать так, чтобы твои гости сами рекомендовали твоё заведение друзьям
  • Как сэкономить на скидках, но сделать программу лояльности интересной для гостей
  • Как гасить негатив гостей до того, как они написали отзыв в 2ГИС или Яндекс.картах
  • Как стимулировать их оставлять там свои положительные отзывы
  • Как бесплатно запустить совместную акцию с партнёрами и получать от них новых гостей
Узнать подробнее

Всю эту работу невозможно сделать без базы клиентов.

А как её собрать? Как заинтересовать гостя оставить свой контакт?

Для этого как раз и существуют программы лояльности (а не для того, чтобы раздавать всем скидки). Бонус, который мы даём гостю за его контакт – это наша плата за его привлечение в нашу базу и согласие на получение от нас стимулирующих сообщений

Как запустить программу лояльности с минимальными вложениями?

Ведь разработка самостоятельных решений и их обслуживание стоит не один миллион рублей и доступна только для крупного сетевого бизнеса.

Ответ - воспользоваться готовыми решениями

Получи список существующих российских сервисов лояльности с кратким описанием

Получить список

Подключив любой из данных сервисов, Вы можете всё настроить сами и посадить следить за всем свою девочку-администратора или даже нанять отдельного маркетолога (и в 5% случаев у вас всё будет работать идеально).

А можно сэкономить время и нервы и довериться специалистам с опытом работы в вашей нише, которые гарантированно всё настроят "под ключ" и снимут головную боль по ежедневной работе с системой

Начните с бесплатного разбора вашей ситуации.

Что делаем:

Прямые скидки съедают прибыль → Внедряем бонусную систему → Гости копят баллы на повторные покупки.
База гостей не оцифрована → Подключаем электронные карты → Собираем контакты автоматически и легально
Гости забывают о заведении после первого визита → Настраиваем авто-уведомления → Возвращаем клиентов без затрат на рекламу
Просадка по выручке в "мёртвый сезон" → Настраиваем рассылки акций и напоминаний → Стабилизируем поток.
Реклама не окупается → Мотивируем гостей давать рекомендации друзьям → "Сарафанное радио" приводит новых гостей.
Сложности с персоналом → Обучаем сотрудников и даем скрипты → Исключаем саботаж и махинации
Нет времени на настройку → Делаем работу «под ключ» → Вы получаете готовый рабочий инструмент

Запишитесь на бесплатный онлайн-разбор вашего бизнеса.

За 45–60 минут мы:

  • разберём, почему гости не возвращаются именно у вас
  • найдём точки роста выручки без увеличения рекламного бюджета
  • скажем честно — нужен вам CRM-маркетинг или нет

Что входит в услугу?

Подробный план внедрения системы лояльности с прозрачными этапами и понятными результатами.

  • Проводим установочную встречу и собираем данные о текущих показателях бизнеса
  • Разрабатываем проект бонусной системы на основе собранной информации и совместно утверждаем параметры
  • Настраиваем интеграцию с кассовой системой для автоматических операций и координируем работу программиста (при необходимости)
  • Обучаем персонал работе с системой и передаём скрипты общения с гостями
  • Разрабатываем комплект печатных материалов и координируем их размещение на точках.
  • Создаём брендированное мобильное приложение, Телеграм-бот и встроенный интернет-магазин как дополнительные каналы приёма заказов и для работы в качестве электронного меню
  • Помогаем перенести существующую клиентскую базу и размещаем прайс в системе
  • Публикуем новости в системе для коммуникации с клиентами на основе утвержденных материалов.
  • Настраиваем автоматические уведомления для возврата гостей: день рождения, акции, напоминания…
  • Настройка автоматического сбора оценок и отзывов после посещения с переливом положительных отзывов в 2ГИС и Яндекс.Карты
  • Осуществляем постоянное сопровождение с еженедельными планерками и корректировками.
  • Готовим ежемесячные отчёты по показателям и итоговый отчёт после завершения внедрения
  • Передаём настроенную систему лояльности с доступом для управления
Квиз

Узнайте, сколько прибыли в год теряет ваш бизнес без современной работы с клиентской базой

Вопрос 1/14

Вопрос 1/14: Какой тип заведения вы развиваете?

Вопрос 2/14: Сколько у вас точек продаж?

Вопрос 3/14: Какой у вас средний чек?

Вопрос 4/14: Количество гостей в базе?

Вопрос 5/14: Количество постоянных гостей?

Вопрос 6/14: Размер текущей скидки?

Вопрос 7/14: Количество новых гостей в месяц?

Вопрос 8/14: Количество покупок одним постоянным гостем в год?

Вопрос 9/14: Количество требуемых проверок тайным покупателем в год?

Вопрос 10/14: Количество требуемых СМС-рассылок в месяц?

Вопрос 11/14: Нужно ли вашему заведению собственное мобильное приложение?

Вопрос 12/14: Сколько у вас точек продаж?

Вопрос 13/14: Куда отправить готовый результат?

Если нет заполненного хотя бы одного поля, при нажатии «Далее» переход не осуществляется и выдаётся сообщение «Заполните любое из указанных полей»

Вопрос 14/14: Оставьте номер для отправки результата

Подсказка: можно вводить в любом формате (+7, 8, 9…)

Кейсы

Что сделаНО

ЧаВо

ЧаВо

Да. Можно стартовать без интеграции и добавить её позже. Проведение операций и автоматическое начисление бонусов происходит через бесплатное приложение кассира или специальный сайт

Нет. Мы даём необходимые речевые скрипты и проводим обучение.

Самый лучший вариант – как раз начать сейчас и собрать максимальную базу, чтобы в спад активировать продажи

Если вы ещё не подписались на наш блог? Вы можете это сделать сейчас:

Подписаться на канал
Made on
Tilda